Японская национальная кухня славится многообразием необычных блюд, какие привлекательны не только на вкус, однако и в качестве украшения на торжественном столе. Особо нашим лакомкам понравились суши и их вид - роллы, или, как их еще именуют японцы, маки (макидзуши).
Главное отличие между данными лакомствами состоит в технологии приготовления и форме готового блюда - роллы красиво скручивают в рулетики при помощи бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сформированные без подручных средств овалы из отварного риса с морепродуктами, сырой рыбой и соусом. Чтобы угостить себя, своих приятелей либо родных изысками самурайской кухни в Барнауле и пригороде, обязательно загляните сюда - квикит.рф.
В качестве компонентов для роллов и суши служат весьма полезные для состояния здоровья продукты: нори - тоненькие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтоб насладиться вкусом японских суши и роллов, теперь нет нужды посещать японские суши-бары и рестораны, благо возможности интернета дают возможность сделать покупку онлайн. Например, осуществить заказ сетов в Барнауле с доставкой на дом.
Особенно замечательна сама подача японских кушаний: их традиционно кладут на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора рекомендуют "хаси" - комплект палочек для еды. Одновременно с ними принято предлагать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - ароматная кисло-сладкая пряность приятного розового цвета, предназначенная в самом деле для употребления между приемами различных блюд, с тем чтоб перебить вкус последнего и в полной мере усладиться следующим. К примеру, если подаются не конкретные сорта, а набор, охватывающий самые популярные и вкусные виды - суши сет.
Ассортимент роллов охватывает огромное число разновидностей. Наиболее популярный вариант - хосомаки. Они представляют собой классические тонкие рулетики из риса, упакованные в нори сверху и фаршированные рыбой либо морепродуктами.
Более большие и толстые экземпляры с богатой начинкой называются футомаки. Еще один популярный вариант - уромаки. То есть роллы, вывороченные наизнанку, поскольку рис у них располагается снаружи, а лист нори, в какой упакована начинка, в центре. Свойственный представитель уромаки - знаменитые роллы "Калифорния".
Интересно оформляются тэмаки, завернутые в продолговатые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, укрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще множество разновидностей роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Однако зачем все это описывать, коль скоро вам доступна услуга доставка сетов в Барнауле, благодаря которой все это можно увидеть своими глазами и изведать на вкус.
