Чугун с давних пор употреблялся для производства кухонной посуды, поскольку чугунные изделия всегда обладали повышенной долговечностью и люди за это ценили подобную посуду.
И даже в наши дни, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет повышенный спрос у населения.
Компания Lodge, выпускающая высококачественную чугунную посуду, имеет богатую историю. Она была создана в Соединенных Штатах в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сначала Джозефом был запущен литейный цех на территории неработающего железнодорожного завода, где он стал изготовлять чугунные изделия, однако вскоре произошел пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был образован новый литейный цех для разливки и выпуска чугунных изделий под брендом Lodge.
При производстве продукции Lodge применяется многовековый процесс - формирование в песок. В форму из песка заливается смесь, которая состоит из расплавленного чугуна, стали и иных составляющих. Уже после остывания чугунного изделия форма разбивается.
Благодаря чему сковорода Lodge имеет повышенный спрос
- Долгое время использования изделия. Сковороды возможно применять на профессиональных плитах в усиленном режиме;
- Подобные сковороды не боятся перепадов температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, каковые глубоко входят в мясо, делают на нем рисунок и отделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge греется ровно и долго сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по приобретению сковороды Lodge:
- Стоимость данной сковороды не может быть низкой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит существенно дороже аналогов, произведенных из прочих материалов;
- Лучше всего приобрести сразу несколько сковородок с различными размерами: рифленые, с высокими и низкими бортами;
- Толщина стенок и дна как правило должна быть не меньше трех миллиметров;
- Проверяйте поверхность на присутствие дефектов и трещин;
- Лучше всего приобретать сковородки со съемной ручкой.
